

最近はちんすこうのバリエーションも色々増えてきていますね。
ちんすこうは甘いもの、というイメージがありますが、最近は塩ちんすこうなんて商品も出ています。
南風堂株式会社の雪塩ちんすこうは、宮古島の雪塩を使ったちんすこうで、甘さの中に塩の風味が隠れたちんすこうです。
この雪塩はミネラルが世界一豊富で、ギネスブックにも載っているというシロモノ。
甘いちんすこうに塩を混ぜるってどうなの???と、最初見た時は思いました。
でも、実際食べてみるととってもおいしい!
少ししっとりしていて、どこか懐かしいお味。
塩の風味がちんすこうの甘さを中和して丁度良い感じ。
後を引くほんのり塩味がたまりません。
そういえば、国際通りで食べた
ブルーシールのアイスで塩ちんすこうがあったんですが、その塩ちんすこうアイスも、雪塩ちんすこうを使っているというのを見たような気がします。
でもブルーシールのサイトを見てみたけれど書いてありませんでした(>_<;)
どなたか詳しい情報をお持ちの方、いませんか??
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