ジャンポール・チェボー レ・ジュレ

ジャン・ポール チェボーの「レ・ジュレ」をいただきました。

レ・ジュレはパッションフルーツのジュレとブランマンジェの組み合わせのスイーツ。
かわいいグラスに白とオレンジイエローのコントラストがとてもきれいです。
ブランマンジェは甘さ控えめ、パッションフルーツは甘酸っぱく、とてもさっぱりしています。

ジャンポール・チェボーは今まで六本木にある「ジャンポール・チェボー　クッキングステュディオ」の生徒しか食べる事ができなかったのですが、現在は高島屋のパティシェリアにて購入が可能です。



【ジャンポール・チェボー(パティシェリア内)】
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2
新宿高島屋　B1F