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スイーツ情報2011年4月その2

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スイーツ情報2011年4月その2



【イベント・フェア・催事】

【スイーツニュース】

[全国のパティシエがチャリティー菓子 被災経験「継続できる支援を」]
兵庫県三田市の洋菓子店「パティシエ・エス・コヤマ」代表、小山進さん(47)が、阪神大震災の被災経験から長期的支援を発案し、各店の賛同を得た。近く“幸せ感いっぱいのデザイン”のパッケージに包まれたフルーツメレンゲが店頭に並ぶ。 発案した小山さんは16年前の ...

[アイスクリームを焼き菓子とともに楽しめるプレートデザート3品]
チョコレート、クッキー&クリーム、ストロベリーの3種類のアイスクリームに、キャラメリゼしたアーモンド、イチゴジャム、チョコレートクリームなどを組み合わせ、ガトーショコラ、マカロン、チョコレートプレート、バナナで飾りました。食感や味わいの異なる食材が ...

[ブリトニー&マーベラスクリームの限定コラボ]
ミキシングアイス「マーベラスクリーム」は、アメリカの人気歌手ブリトニー・スピアーズのニューアルバムとコラボレートした、「ブルーベリーチーズアイスクリーム」全3種類を、2011年4月6日から5月31日まで、期間限定で販売している。 メニューラインアップは、「ベリー ...

[バンクーバーで2200人分のケーキ製作-使った小麦粉25キロ、卵862個]
ダウンタウンにあるVancouver Community College (250 West Pender St.)で4月6日、学生たちがバンクーバー市政125周年記念イベント用の巨大バースデーケーキを作った。 バースデーケーキを作ったのは同校Baking Pastry Arts コースに通う学生15人とインストラクター2人 ...

[タニタ食堂の100kcalデザート「なめらかカスタード」「まろやか豆乳プリン」試食レビュー]
スイーツは食後に、脂肪の燃焼を助けるビタミンB2が豊富な豆乳と一緒に食べるとよりベターらしい。 フタを開けたところ。見た目は一般的なプリンのそれとあまり大差ない感じ。 カラメルはゼリー状になっていて、プリンとドッキングしているタイプです。 ...

[レディー・ガガに似せたケーキが怖すぎると話題に]
最近ではアメリカのファッション雑誌『V magazine』のコラムニストとしてデビューする事が決まった彼女だが、そんなガガのファンたちが作ったレディー・ガガ似のケーキがたくさんインターネット上に公開されている。 しかし、残念な事にどのケーキもあまりに怖すぎるのだ ...

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【期間限定ショップ】

[日本橋高島屋]
ウィークリーニュー
4月13日(水)~19日(火) 代官山 小川軒
4月20日(水)~26日(火) 湘南シューロール
4月27日(水)~5月3日(火) モンシュシュ

[玉川高島屋]
■ウィークリースウィーツスポット
4月6日(水)~12日(火)[はらロール]ロールケーキ
4月13日(水)~19日(火)[青山通りのプリン屋さん]とうふのプリン
4月20日(水)~26日(火)[代官山 シェ・リュイ]カヌレ・ド・ボルドー(3種)
4月27日(水)~5月3日(火)[王様からのご褒美]王様のジャージープリンロール

[銀座松屋]
GINZAスイート
4月6日(水)~12日(火)エファール河村屋
4月13日(水)~19日(火)フラッグスカフェ
4月20日(水)~26日(火)ジョエル デュラン
4月27日(水)~ 不二家

[大丸東京]
ウィークリー・セレクトスウィーツ
3月30日(水)~4月12日(火) 青山リングリング
4月13日(水)~19日(火) 東京洋菓子倶楽部

[東急百貨店 渋谷駅・東横店]
期間限定ショップ スイーツ
3月31日(木)~4月13日(水) アンティーク
4月7日(木)~13日(水) パティスリーブラザーズ
4月7日(木)~13日(水) 麻布かりんと

[伊勢丹新宿]
マ・パティスリー
3月30日(水)~4月12日(火) チャプチーノ
4月6日(水)~4月12日(火) キャンティ
4月13日(水)~19日(火) イルフェジュール
4月13日(水)~19日(火) Neyn
4月20日(水)~ アンファン
4月27日(水)~ マンダリンオリエンタル東京

■甘の味・今め菓子
4月6日(水)~4月19日(火) 九六一八
4月20日(水)~ 巴文

[三越各店 食品フロア]
菓遊庵
4月1日(金)~30日(土)
京都<亀屋良長(かめやよしなが)>春(はる)の舞(まい)
福井<大黒屋(だいこくや)>菜花糖(さいかとう)
愛知<み乃龜(みのかめ)>よもぎ御嘉季(おかき)
島根<福田屋(ふくだや)>菜の花畑(なのはなばたけ)
石川<山中石川屋(やまなかいしかわや)>葛(くず)よもぎ
京都<文の助茶屋(ぶんのすけぢゃや)>わらび餅(もち)
奈良<松屋本店(まつやほんてん)>山吹(やまぶき)

[Sweets Mode] 4月1日~4月30日
■Sweets Mode 仙川
ラ・ヴィエイユ・フランス
■Sweets Mode 南大沢
シュクレペール
■Sweets Mode 明大前
モロゾフ

[Monthly Sweets] 4月1日~4月30日
■Monthly Sweets 高円寺
あづみ野菓子工房彩香
■Monthly Sweets 三鷹
ア・ラ・クール/吉祥寺多奈加亭
■Monthly Sweets 錦糸町
浦安ブライトンホテル
■Monthly Sweets 五反田
シレトコファクトリー
■Monthly Sweets 巣鴨
虎屋ういろ
■Monthly Sweets 西船橋
菊家/ハートブレッドアンティーク ラブスウィーツアンティーク
■Monthly Sweets 津田沼
パティスリーブラザーズ
■Monthly Sweets 蕨
デイジイ
■Monthly Sweets 大宮
松蔵ポテト/パステル
■Monthly Sweets 上尾
札幌菓子處「菓か舎」
■Monthly Sweets 大船
清月
■Monthly Sweets 東戸塚
祇園きなな(4/1~15)/菓子工房KAMANARIYA(4/16~30)
AKI’S(4/1~30)
■Monthly Sweets イーサイト高崎
ティオグラトン熟


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