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スイーツ情報2011年4月その1

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スイーツ情報2011年4月その1



【イベント・フェア・催事】

【スイーツニュース】

[フレッシュなデザートが食べたいな]
塘:香港のスイーツは独特だそうですが、いったいどんなものがあるの? 藤田:日本でも大人気のマンゴープリンやタピオカ入りのココナッツジュースはもちろん、生姜プリン、ドリアンのアイス、薬草ゼリー入りのお汁粉、タピオカ入りの焼きプリンなどなど、数えきれない ...

[ロイヤルウェディングの披露宴に「花婿ケーキ」、王子の意向で]
2011年4月29日に行われるウィリアム王子とケイト・ミドルトンさんの結婚披露宴で、公式ウェディングケーキのほかにクッキーとチョコレートから出来ている「花婿ケーキ」が招待客に配られることが明らかになった。 「花婿ケーキ」は甘いもの大好きのウィリアム王子の ...

[酒かす使った洋風プリン大福など、女子大生らが開発の新商品発売へ/厚木]
クッキーと洋風プリン大福は、4月上旬から順次、店頭に並ぶ予定。 新商品は海老名市の酒蔵「泉橋酒造」の米粉を利用したクッキー「ちょこめ」、同社の酒かすを使用した洋風プリン大福「酒プリin(しゅぷりん)」、夏以降販売予定の地元で生産されたはちみつを使用 ...

[銀座老舗の絶品ケーキ春の新作が華かに登場!]
銀座老舗レストラン『サバティーニ・ディ・フィレンツェ』のケーキ部門『カーディナル川崎製菓工場』に、春の新作ケーキが登場した。ミルクチョコレートとアールグレイクリームのふんわりガナッシュ『アールグレイ・ショコラ』、バニラ風味のリゾットクリームのタルト『お ...

[25個のタワーロールも! 甘~い寄付“チャリティスイーツ”とは?]
例えば、カップルやファミリーにオススメなのが、「アローツリー」の「チャリティ・フルーツタルト」(2~3人用1800円)。旬のフレッシュフルーツ5~6種をデコレーションした、豪華なタルトだ。今回のために作られた初登場スイーツで、1個買うごとに100円が募金される。 ...

[2011年の「札幌スイーツの顔」が決定!]
生洋菓子部門では「もりもと」(千歳市)の今伸五さん製作の「さっぽろはちみつババロア」が、ギフト菓子部門では「北菓楼(きたかろう)」(砂川市)の奥山聖さん製作の焼き菓子「さっぽろビアパイ」が、それぞれグランプリに輝きました。 二つのレシピは今後公開され、 ...

PR:バニラの香りと小麦の素朴な甘さ…♪【ラスクパリジャン(バニラ)】

【期間限定ショップ】

[日本橋高島屋]
ウィークリーニュー
3月30日(水)~4月5日(火) 代官山 小川軒

[玉川高島屋]
■ウィークリースウィーツスポット
3月30日(水)~4月5日(火)[コリウール]桜ショートケーキ
4月6日(水)~12日(火)[はらロール]ロールケーキ
4月13日(水)~19日(火)[青山通りのプリン屋さん]とうふのプリン
4月20日(水)~26日(火)[代官山 シェ・リュイ]代官山あんぱん


[銀座松屋]
GINZAスイート
3月30日(火)~4月5日(火) 小川軒
4月6日(水)~12日(火)エファール河村屋
4月13日(水)~19日(火)フラッグスカフェ
4月20日(水)~26日(火)ジョエル デュラン
4月27日(水)~ 不二家

[大丸東京]
ウィークリー・セレクトスウィーツ
3月30日(水)~4月12日(火) 青山リングリング

[東急百貨店 渋谷駅・東横店]
期間限定ショップ スイーツ
3月31日(木)~4月13日(水) アンティーク
3月31日(木)~4月6日(水) アンジェリーナ

[伊勢丹新宿]
マ・パティスリー
3月30日(水)~4月5日(火) トシ・ヨロイヅカ
3月30日(水)~4月12日(火) チャプチーノ
4月6日(水)~4月12日(火) キャンティ
4月13日(水)~19日(火) イルフェジュール
4月13日(水)~19日(火) Neyn
4月20日(水)~ アンファン
4月27日(水)~ マンダリンオリエンタル東京

■甘の味・今め菓子
3月23日(水)~4月5日(火) 浪芳庵
4月6日(水)~4月19日(火) 九六一八
4月20日(水)~ 巴文

[三越各店 食品フロア]
菓遊庵
4月1日(金)~30日(土)
京都<亀屋良長(かめやよしなが)>春(はる)の舞(まい)
福井<大黒屋(だいこくや)>菜花糖(さいかとう)
愛知<み乃龜(みのかめ)>よもぎ御嘉季(おかき)
島根<福田屋(ふくだや)>菜の花畑(なのはなばたけ)
石川<山中石川屋(やまなかいしかわや)>葛(くず)よもぎ
京都<文の助茶屋(ぶんのすけぢゃや)>わらび餅(もち)
奈良<松屋本店(まつやほんてん)>山吹(やまぶき)

[Sweets Mode] 4月1日~4月30日
■Sweets Mode 仙川
ラ・ヴィエイユ・フランス
■Sweets Mode 南大沢
シュクレペール
■Sweets Mode 明大前
モロゾフ

[Monthly Sweets] 4月1日~4月30日
■Monthly Sweets 高円寺
あづみ野菓子工房彩香
■Monthly Sweets 三鷹
ア・ラ・クール/吉祥寺多奈加亭
■Monthly Sweets 錦糸町
浦安ブライトンホテル
■Monthly Sweets 五反田
シレトコファクトリー
■Monthly Sweets 巣鴨
虎屋ういろ
■Monthly Sweets 西船橋
菊家/ハートブレッドアンティーク ラブスウィーツアンティーク
■Monthly Sweets 津田沼
パティスリーブラザーズ
■Monthly Sweets 蕨
デイジイ
■Monthly Sweets 大宮
松蔵ポテト/パステル
■Monthly Sweets 上尾
札幌菓子處「菓か舎」
■Monthly Sweets 大船
清月
■Monthly Sweets 東戸塚
祇園きなな(4/1~15)/菓子工房KAMANARIYA(4/16~30)
AKI’S(4/1~30)
■Monthly Sweets イーサイト高崎
ティオグラトン熟


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