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スイーツ情報2011年3月 その1

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 目次
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スイーツ情報2011年3月 その1



【イベント・フェア・催事】

【スイーツニュース】

[プレミアムロールケーキ作りに挑戦!]
ローソンの新商品スイーツ開発を担うという都内のラボへ!2月14日までの販売で惜しまれつつ店頭からその姿を消した「プレミアムあまおうのロールケーキ」を作らせていただくことに。現在店頭で購入できるのは、「プレミアムロールケーキ」、「プレミアムチョコロール ...

[「白いロールケーキ」が手軽に買えるように!]
石屋製菓は2011年3月3日、「白いロールケーキ」の販売を同社オンラインショップで始める。価格は1260円。 同商品は、小さな粒状のホワイトチョコレートを混ぜた白いクリームを、卵白とホワイトチョコレートを合わせた生地で巻いたケーキで、2003年に発売されて以来全国の ...

[新食感チョコレート「いちごのふーわ」]
明治製菓が、口どけのよい焼き菓子をふんわりホイップしたいちごチョコで包んだ新食感チョコレート「いちごのふーわ」を3月15日から発売する。 昨年11月に冬期限定でホワイトチョコの「ふーわ」を発売。今回は、春らしいいちご味が登場した。

[ロイヤルホスト 明治乳業と共同開発でヨーグルトデザート3種類を発売]
今回発売するデザートは、ヨーグルトチーズ(水切りヨーグルト)やヨーグルトホイップなど、家庭では味わえないスタイルにアレンジしヨーグルトの新たな美味しさを紹介する。さらにポリフェノールや鉄分を多く含むアマゾン原産のフルーツ「アサイー」や、ほろ苦い味わいの ...

[桜の季節の「蒸しスイーツ」]
桜の塩漬けを使用したムシパンと、マカロンを思わせる見た目も可愛らしい桜のムシスイーツだ。 蒸しパンというのは、スーパー、コンビニ、どこでも売っている。しかし、あれは蒸しパンというより、いわば蒸しケーキ。甘ったるくて、油ギッシュで、1つ食べたら、もう1 ...

[あの「マシュマロ」が驚きの進化、口溶け優しく]
味わいも、甘いだけでなく、フランボワーズやパッションフルーツなど適度に酸味のきいたものが星を獲得した。 ★★★(3つ星)=文句なしのおいしさ。スイーツファンならぜひ食べるべき ★★☆(2つ星)=抜きんでている。電車賃を使ってでも買いに行きたい ★☆☆(1 ...

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【期間限定ショップ】

[日本橋高島屋]
ウィークリーニュー
3月2日(水)~8日(火) 代官山 小川軒

[玉川高島屋]
■ウィークリースウィーツスポット
2月15日(火)~22日(火)[アローツリー]フルーツスウィーツ/[チキンズ]プリン
2月23日(水)~3月1日(火)[鎌倉ニュージャーマン]かまくらカスター
3月2日(水)~8日(火)[ルタオ]ドゥーブルフロマージュ
3月9日(水)~15日(火)[テオブロマ]チョコレート
3月16日(水)~22日(火)[マミーズ アン スリール]アップルパイ
3月23日(水)~29日(火)[田園調布 メゾンガイザー]クロワッサン オ ブール

[銀座松屋]
GINZAスイート
3月2日(水)~3月14日(月)レダラッハ
3月15日(火)~22日(火)ガトーマスダ
3月23日(水)~29日(火)向山製作所
3月30日(火)~ フデグスカフェ

[大丸東京]
ウィークリー・セレクトスウィーツ
3月2日(水)~15日(火) ピエールマルコリーニ

[東急百貨店 渋谷駅・東横店]
期間限定ショップ スイーツ
2月27日(日)~3月3日(木) 果心 たちばな
2月24日(木)~3月3日(木) ボン・モマン
2月24日(木)~3月3日(木) アラボンヌー

[伊勢丹新宿]
マ・パティスリー
3月2日(水)~8日(火) クラウス・ハーパニエミ特集/アンファン
3月2日(水)~8日(火) チャプチーノ
3月9日(水)~15日(火) パリセヴェイユ
3月9日(水)~15日(火) デコペン特集/アンファン
3月16日(水)~22日(火) アンリ・ルルー
3月16日(水)~22日(火) テッズ・ベーカリー
3月23日(水)~29日(火) ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション
3月23日(水)~29日(火) FUKU+RE
3月30日(水)~ トシ・ヨロイヅカ
3月30日(水)~ チャプチーノ

■甘の味・今め菓子
3月2日(水)~8日(火) あんと
3月9日(水)~15日(火) theomurata
3月16日(水)~22日(火) 杏's cafe
3月23日(水)~ 浪芳庵

[三越各店 食品フロア]
菓遊庵
3月1日(火)~8日(火)
秋田<菓子舗(かしほ) 榮太楼(えいたろう)>桜(さくら)ゼリー
東京<銀座鹿乃子(ぎんざかのこ)>小桜(こざくら)あんみつ
京都<俵屋吉富(たわらやよしとみ)>京(きょう)ひとひら
岐阜<田中屋(たなかや)せんべい総本家(そうほんけ)>待花(まつはな)
京都<笹屋伊織(ささやいおり)>春(はる)の詰合せ(つめあわせ)
兵庫<佳長(よしなが)>ひと口花(くちはな)えびせん「桜(さくら)」
奈良<松屋本店(まつやほんてん)>花(はな)あかり
静岡<間瀬(ませ)>桜(さくら)きんつば
東京<銀座(ぎんざ) 木村屋(きむらや)>酒種桜(さかだねさくら)
3月9日[水]-15日[火]
京都<鶴屋壽(つるやことぶき)>嵐山(あらしやま)さ久(く)ら餅
岩手<松榮堂(しょうえいどう)>さくらブッセ
京都<嵯峨春秋庵(さがしゅんじゅうあん)>さくら節会(せちえ)
福島<かんのや>家伝(かでん)ゆべし桜餡(さくらあん)
東京<清月堂本店(せいげつどうほんてん)>旬(しゅん)のおとし文(ぶみ)「麗(うらら)」
京都<紫野源水(むらさきのげんすい)>桜(さくら)の有平糖(ありへいとう)
新潟<高橋孫左衛門商店(たかはしまござえもんしょうてん)>桜花(さくら)くびきの里(さと)
大阪<総本家釣鐘屋本舗(そうほんけつりがねやほんぽ)>釣鐘(つりがね)まんじゅう「桜(さくら)あん」
3月16日[水]-31日[木]
東京<ゆしま 花月(かげつ)>かりんとう風呂敷包(ふろしきつつ)み
東京<ゆしま 花月(かげつ)>さざれ風呂敷包(ふろしきつつ)み
東京<ゆしま 花月(かげつ)>紫銀色丸缶入(しぎんいろまるかん)
3月16日[水]‐22日[火]
奈良<白玉屋榮壽(しらたまやえいじゅ)>みむろ最中(もなか)
山口<光國本店(みつくにほんてん)>夏蜜柑丸漬(なつみかんまるづけ)/萩(はぎ)の薫(かおり)
岡山<大手饅頭伊部屋(おおてまんぢゅういんべや)>大手(おおて)まんぢゅう
神奈川<こ寿々(こすず)>わらび餅(もち)
京都<葵家(あおいや)やきもち総本舗(そうほんぽ)>葵家(あおいや)やきもち
福島<三万石(さんまんごく)>ままどおる/チョコままどおる
長崎<松翁軒(しょうおうけん)>カステラ
長崎<松翁軒(しょうおうけん)>チョコラーテ

[Sweets Mode] 3月1日(火)~3月31日(木)
■Sweets Mode 仙川
あずみ野菓子工房 彩香
■Sweets Mode 南大沢
アマンド
■Sweets Mode 明大前
signe(シグネ)

[Monthly Sweets] 3月1日(火)~3月31日(木)
■Monthly Sweets 高円寺
パステル
■Monthly Sweets 三鷹
3/1~15 ロイズコンフェクト/コーキーズ
3/16~31 ドルチェ・ド・サンチョ/岩瀬牧場
■Monthly Sweets 錦糸町
浦安ブライトンホテル
■Monthly Sweets 五反田
あづみ野菓子工房彩香
■Monthly Sweets 巣鴨
菊家
■Monthly Sweets 西船橋
小樽洋菓子舗ルタオ/ヒルトン東京ベイ
■Monthly Sweets 津田沼
パティスリー・ブラザーズ
■Monthly Sweets 蕨
シレトコファクトリー
■Monthly Sweets 大宮
王様からのご褒美/釜なりや
■Monthly Sweets 上尾
虎屋ういろ
■Monthly Sweets 大船
共楽堂
■Monthly Sweets 東戸塚
3/1~15 前田珈琲
3/16~31 カトレア
3/1~31 AKI’S
■Monthly Sweets イーサイト高崎
清月


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