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スイーツ情報2011年2月 その2

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スイーツ情報2011年2月 その2



【イベント・フェア・催事】

[HOT!ほっとスイーツ 2011] 自由が丘スイーツフォレスト
開催日時:1月27日(木)~3月14日(月)

[チョコレート博覧会] ナムコナンジャタウン
開催日時:12月30日(木)~2月24日(木)

[Le temps du chocolat]プランタン銀座
開催日時:1月18日(火)~~2月14日(月)

[GRANSTA バレンタインフェア]グランスタ
開催日時:1月22日(土)~2月14日(月)

[St.VALENTINE'SDAY CHOCO de TALK]ecute東京
開催日時:1月24日(月)~2月14日(月)

[サロン・デュ・ショコラ]伊勢丹新宿店
開催日時:1月26日(水)~31日(月)

[Valentine's Day Chocolate Sweet]恵比寿ガーデンプレイス
開催日時:1月28日(金)~14日(月)

[バレンタイン・パティオ]松屋銀座
開催日時:2月1日(火)~14日(月)

[VALENTINE'S WEEKS 2011]六本木ヒルズ
開催日時:2月1日(火)~14日(月)

[Sweets Collection 2011]三越
開催日時:1月18日(火)~14日(月)※店舗によって異なります

[ショコラプロムナード]大丸東京店
開催日時:2月2日(水)~14日(月)

[アムール デュ ショコラ]タカシマヤ
開催日時:2月8日(火)~14日(月)

[バレンタインワールド]小田急百貨店新宿店
開催日時:2月8日(火)~14日(月)

[そごう・西武のバレンタイン]西武 / そごう
開催日時:~2月14日(月)

【スイーツニュース】

[明治製菓、大阪に高さ27.6メートルの巨大チョコレート看板「ビッグミルチ」を設置]
その結果、「チョコレートは明治」を象徴する当社の看板商品「明治ミルクチョコレート」を模した巨大看板「ビッグミルチ」を制作した。明治製菓側では地元の人はもちろんだが、JRを利用する多くの人に、この「ビッグミルチ」を通して、驚きやお菓子のもつ楽しさ、 ...

[ありそうでなかった! 『シリアルバー』のレシピ本が登場]
料理本のコーナーも気になっていてよく行くのだが、この時期は、バレンタイン向けのチョコレート菓子の本が並んでいる書店が多い。そんななか、『シリアルバー ~混ぜて、焼いて、切るだけ~』という本が目にとまった。中を見てみるとタイトル通り、さまざまな種類 ...

[川越達也シェフ絶賛 「『ザ・プレミアムカルピス』クリーミーチョコレート」]
レシピには、創作リゾット「鶏ときのこのリゾット ゴマだれ風味」と「ザ・プレミアムカルピス」を使ったデザート「特製パンナコッタ チョコレートソース」を紹介。どちらのメニューも川越シェフは「本当においしいデザートが完成した。『ザ・プレミアムカルピス』のおいし ...

[バレンタイン友チョコ商戦]
チョコレートに飾りやメッセージをつける「デコレーション」の略だ。ハート柄や星印をつけることのできる手作りチョコが売れている。 「チョコパーティー」を想定した商品も人気だ。チョコフォンデュやクッキーなどはたくさん作ることができるため、大人数で食べる ...

[デザートサーカスのバレンタイン&レシピ絵本]
“Keep it simple”(いつもシンプルで行こう)をコンセプトに、モーテン・ヘイバーグが手がけるスカンジナビアスタイルのモダンスイーツ「デザートサーカス」。 以前ご紹介した、見た目も楽しいチョコレートバーガーのほかにもうひとつ、バレンタインにもおすすめしたいもの ...

[岡本太郎生誕100周年! 高さ2m20cmの「太陽の塔」巨大スイーツが登場!]
東京・六本木ヒルズで100歳のバースデーパーティが行われるこの日、神戸では大規模なスイーツイベント「神戸スイーツサミット」が開催される。その両会場になんと、岡本太郎の代表作「太陽の塔」を模した全長2メートル20センチの巨大なバースデーケーキが登場する! ...

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【期間限定ショップ】

[日本橋高島屋]
ウィークリーニュー
2月2日(水)~15日(火) キャンティ
2月16日(水)~22日(火) 代官山 [小川軒]
2月23日(水)~3月1日(火) 鎌倉ニュージャーマン

[玉川高島屋]
■ウィークリースウィーツスポット
2月2日(水)~14日(月)バレンタインチョコレート特集
2月15日(火)~22日(火)[アローツリー]フルーツスウィーツ/[チキンズ]プリン
2月23日(水)~3月1日(火)[鎌倉ニュージャーマン]かまくらカスター
3月2日(水)~8日(火)[ルタオ]ドゥーブルフロマージュ

[銀座松屋]
GINZAスイート
2月2日(水)~14日(月)BBショコラプレミエ・コケット
2月15日(火)~22日(火)観音屋
2月23日(水)~3月1日(火)濃ブランド

[大丸東京]
ウィークリー・セレクトスウィーツ
2月2日(水)~14日(月)IWAHANA岡山
2月15日(火)~22日(火)cappuccino(チャプチーノ)
2月23日(水)~3月1日(火)大丸限定 サクッ<とろお~リ ぽてと>

[東急百貨店 渋谷駅・東横店]
期間限定ショップ スイーツ
1月31日(月)~2月14日(月) キース・マンハッタン Gニューヨーク コレクション
1月31日(月)~2月14日(月) ゴディバ
1月31日(月)~2月14日(月) ドゥバイヨル
1月31日(月)~2月14日(月) BABBI
1月31日(月)~2月14日(月) ロイズ

[伊勢丹新宿]
マ・パティスリー
2月1日(月)~2月14日(月) バレンタインステーション
2月23日(水)~3月1日(火) パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ
2月23日(水)~3月1日(火) Cafe de Pou

■甘の味・今め菓子
2月2日(水)~2月14日(月)中村藤吉本店
2月15日(火)~2月22日(火)HIGASHIYA
2月23日(水)~3月1日(火)菓匠禄兵衛

[三越各店 食品フロア]
菓遊庵
2月1日(火)~28日(月)
石川<菓匠たか木屋(かしょう たかぎや)>紙(かみ)ふうせん
島根<三英堂(さんえいどう)>花(はな)けしき
京都<亀屋良長(かめやよしなが)>うぐいす餅(もち)
京都<豆政(まめまさ)>クリーム五色豆(ごしきまめ)
石川<中田屋(なかたや)>きんつばうぐいす
愛媛<一六本舗(いちろくほんぽ)>マドンナだんご

[Sweets Mode] 2月1(火)~28日(月) 
■Sweets Mode 仙川
清月
■Sweets Mode 南大沢
欧風菓子グランメール
■Sweets Mode 明大前
虎屋ういろ

[Monthly Sweets] 2月1(火)~28日(月) 
■Monthly Sweets 高円寺
AKI’S
■Monthly Sweets 八王子
ガトー・ド・ボワイヤージュ
■Monthly Sweets 三鷹
マリアージュドゥファリーヌ/わらく堂
■Monthly Sweets 錦糸町
吉祥寺多奈加亭
■Monthly Sweets 五反田
松蔵ポテト
■Monthly Sweets 巣鴨
共楽堂
■Monthly Sweets 西船橋
パティスリーキハチ/カファレル
■Monthly Sweets 蕨
あづみ野菓子工房彩香
■Monthly Sweets 大宮
ティオグラトン熟/不二家
■Monthly Sweets 上尾
シレトコファクトリー
■Monthly Sweets 大船
ドゥリエール
■Monthly Sweets 東戸塚
ロイズコンフェクト/コーキーズ
■Monthly Sweets イーサイト高崎
ベイクドアルル/ファームデザインズ/
ロイズコンフェクト(2/15まで)/
札幌菓子處菓か舎(2/16から)


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