ECOLE CRIOLLO(
エコール・クリオロ)の「コック・ルージュ」をいただきました!
エコール・クリオロは豊島区にあるパティスリー。オレンジ色を基調としたかわいらしいお店です。
今回いただいた「コック・ルージュ」はマラデボアという苺の品種を使用したムース。
ケーキをコーティングしているナパージュはチェリーを煮出した天然の赤なんだそうです。
中には苺のムースとバニラクリーム、チェリーのコンポートが入っています。
苺のムースは苺の味がはっきりしていて苺好きにはたまりません♪
バニラクリームとの相性も良く、チェリーのコンポートも良いアクセントになっています。
見た目もきれいで目でも楽しめるケーキでした(*^▽^*)
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ECOLE CRIOLLO(
エコール・クリオロ)】
千川本店;東京都豊島区要町3-9-7 [
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