日本でバウムクーヘンと言ったらユーハイム。
そのユーハイムからも様々なブランドが出ていますが、
このバウムクーヘンもユーハイムのブランド「
KARL JUCHHEIM(カールユーハイム)」のものです。
クッキーやケーキなどを扱うユーハイムに対し、カールユーハイムはバウムクーヘン専門店。
通常の丸いバウムクーヘンの他に、バウムリンデという名前の四角いバウムクーヘンもあります。
今回購入したのはそのバウムリンデ。
夏季限定の「サマーバウムリンデ」です。
通常のバウムリンデとの違いは、上に寒天ゼリーが乗っている事。
お酒の効いたバウムクーヘンはしっとりずっしりで10cm角程度の大きさですが充分に食べ応えがあります。
ベリーの入った寒天は固めです。
よく冷やしてお召し上がりください、との事で、冷やして食べるとつるりとした寒天の食感とひんやりしたバウムクーヘンの相性が最高になります!
自分で食べる用にも良いし、お中元やプレゼント、帰省時のお土産なんかにもおすすめですよ♪
お酒が結構強いので、お酒が苦手な人は注意してくださいね。
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KARL JUCHHEIM(カールユーハイム)】
高島屋新宿店:東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-2 [
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