菓匠 若松園義正の「名水竹筒水羊羹」をいただきました。
名水竹筒水羊羹は本物の竹に入ったちょっと変わった水羊羹。
全国名水百選にも選ばれた『新潟県長岡市栃尾・杜々の森』の湧水を使用した水羊羹なんだそうです。
中には透き通った水羊羹が詰まっています。
甘さ控えめでつるっとした食感。水羊羹ならではの口の中でほろりと崩れる感触がたまりません。
本物の竹を使用しているため、水羊羹にほんのり竹の香りが移っていて、まさに日本の夏にぴったりのスイーツでした(*^▽^*)
私が買ったのはこしあんですが、抹茶味の水羊羹もありました。そっちも気になります!
お店は新潟のようですが、この名水竹筒水羊羹はデパートの催事で手に入る他、サイトや
楽天
でのお取り寄せも可能です。
今の時期、お中元にもぴったりですよ(*^▽^*)
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菓匠 若松園義正】
新潟県見附市明晶町2060-19 [
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