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2007年03月

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クレーブラット - 幸運のシンボル グリュックスプリンガー(ユーハイム・ディー・マイスター)



ユーハイム・ディー・マイスター コラボレーションケーキ 幸運のシンボル・グリュックスプリンガー クレーブラット(クローバーの葉)

ユーハイム・ディー・マイスターのコラボレーションケーキ、幸運のシンボル「グリュックスブリンガー(GluckSbringer)」
最後の紹介は「クレーブラット(クローバーの葉)」です。

---ユーハイム・ディー・マイスターのサイトより引用
>四つ葉のクローバーには、様々な象徴的な意味づけがされていますが、存在が貴重なため、見つけると幸せが訪れる、というのが最も有名でしょう。
---引用ここまで

真っ赤なイチゴと淡いクローバーのコントラストがとても綺麗なイチゴタルト。
やわらかめのタルトの上にイチゴとカスタードクリーム、その上にチョコレートのクローバーが乗っています。
イチゴの酸味と甘いカスタードクリームが見事にマッチしていてとてもおいしいです。
色合いもとても春らしくて、食べるだけで幸せになれますよ(*^▽^*)




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フーフアイゼン - 幸運のシンボル グリュックスプリンガー(ユーハイム・ディー・マイスター)



ユーハイム・ディー・マイスター コラボレーションケーキ 幸運のシンボル・グリュックスプリンガー フーフアイゼン(馬蹄)

ユーハイム・ディー・マイスターのコラボレーションケーキ、幸運のシンボル「グリュックスブリンガー(GluckSbringer)」
四つ目の紹介は「フーフアイゼン(馬蹄)」です。

---ユーハイム・ディー・マイスターのサイトより引用
>昔から人間の役に立ってきた馬は、敬意を払われる動物でした。
>その馬を守る蹄鉄は、人々に豊かさをもたらすので、幸運の象徴とされていました。
>蹄鉄の開いているほうを上にするのは、幸せが転がり落ちないようにするためと言われています。

---引用ここまで

スポンジとホワイトムースをチョコレートでコーティングした馬蹄にピスタチオのマドレーヌの土台。
ムースはちょっとカスタードっぽい風味です。
甘さはわりと控えめで、甘いものが苦手な人でもおいしくいただけそうなお味でした。
土台のマドレーヌは少し甘めです。ピスタチオはあまり感じられませんでした。
馬蹄の形のケーキって珍しいですよね。
気になる人は是非食べてみてください(*^▽^*)




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ショルンシュタインフェーガー - 幸運のシンボル グリュックスプリンガー(ユーハイム・ディー・マイスター)



ユーハイム・ディー・マイスター コラボレーションケーキ 幸運のシンボル・グリュックスプリンガー ショルンシュタインフェーガー(煙突掃除人)

ユーハイム・ディー・マイスターのコラボレーションケーキ、幸運のシンボル「グリュックスブリンガー(GluckSbringer)」
三つ目の紹介は「ショルンシュタインフェーガー(煙突掃除人)」です。

---ユーハイム・ディー・マイスターのサイトより引用
>暖炉と煙突は昔のヨーロッパの人々の生活を支える大切なインフラ。煙突を綺麗にし、暮らしを守る煙突掃除人は人々の平安な暮らしを象徴する職業です。

---引用ここまで

パッションフルーツのきいたバタークリームが甘酸っぱくておいしい(*^▽^*)
チョコレートのスポンジも程よい甘さで、バタークリームとの相性は絶妙です。
シルクハットもちゃんと食べられます。マジパンで出来ているのですが、これも甘くておいしかったです!
見た目もお味もお洒落で素敵なケーキでした(*^▽^*)






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