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イベント情報

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スイーツナビ

スイーツ情報2011年5月 その3



【イベント・フェア・催事】

[プリンセス・オブ・自由が丘スイーツ2011] 自由が丘スイーツフォレスト
開催日時:3月24日(木)~5月31日(火)

[ハニーグルメ・スイーツフェア] プランタン銀座
開催日時:5月17日(火)~31日(火)

【スイーツニュース】

[“ガリガリ君をかき氷にする「おかしなカキ氷」、タカラトミーアーツが発売へ]
人気アイスキャンディー「ガリガリ君」専用のかき氷製造機「おかしなカキ氷 ガリガリ君」が6月下旬、タカラトミーアーツ(葛飾区青戸4)から発売される。 同商品は赤城乳業(埼玉県深谷市)のヒット商品「ガリガリ君」を本体にセットし、ヘッドキャップを回転させると、 ...

[ゴディバジャパン、デザートアイス「タルトグラッセ」を発売]
「タルトグラッセ」は、ゴディバジャパンの専属シェフ・ショコラティエ/パティシエのヤニック・シュヴォローが、日本発で開発した、これまでにないデザートアイス。タルト生地に、アイスクリームやシャーベットを二層に敷き詰め、その間にチョコレートを挟んだ、新感覚の ...

[今週の3つ星スイーツ]
葉っぱの形がかわいらしい焼き菓子「リーフパイ」。シンプルな素材ながら、味わいはぜいたく。サクサク、カリカリとした食感の後、こんがり香ばしい濃厚なバターのうまみが口いっぱいに広がる。日差しが心地よいこの季節。初夏のテラスで紅茶と一緒に味わうにも、手みやげ ...

[女性が食べたい「塩スイーツ」1位は・・・?!〔宅ふぁいる便リサーチ/エルネット〕]
昨年あたりから、WEBやお菓子レシピ本などで話題の「ケーク・サレ」。定番の甘いバター風味のパウンドケーキではなく、朝食や、ワインのおつまみにあう、塩味のパウンドケーキの総称です。もともとフレンチやイタリアンの前菜などではお目にかかるものなので、人によって ...

[日本とまったく違う「絶品かき氷」! 不思議な食感がクセになる]
カキ氷とアイスクリームを足して2で割ったような、絶品スイーツがあるのをご存じですか。もちろん、氷に練乳をかけまくるとかそういう話ではありませぬ。 スイーツ好きじゃなくても、人生で1度くらいは食べておいた方が良い! 間違いなく! と周囲に豪語している記者です ...

[渋谷109にファッション・コスメ・スイーツそろう新業態が日本初登場]
ファッション、マテリアル分野で革新的なベストサービスを追求し提供する神戸レザークロスは2011年5月28日、新コンセプトのセレクトショップ「LAGRACE MART(ラグラス マート)」をSHIBUYA109(シブヤ109)の7階にオープンすることを発表した。 ...
PR:バースデーケーキ特集!

【期間限定ショップ】

[日本橋高島屋]
ウィークリーニュー
5月25日(水)~31日(火) アルパジョン

[玉川高島屋]
■ウィークリースウィーツスポット
5月25日(水)~31日(火)[ハート ブレッド アンティーク]天使のチョコリング
6月1日(水)~7日(火)[パステル]なめらかプリン
6月8日(水)~14日(火)[マンゴーズ]マンゴープリン
6月15日(水)~21日(火)[プリン専門店 春夏秋冬]

[銀座松屋]
GINZAスイート
5月25日(水)~31日(火) スイーツマジック
6月1日(水)~7日(火) 西洋菓子 しろたえ
6月8日(水)~14日(火) フラワー<マダム・ヨーコ>
6月15日(水)~21日(火) マンゴーズ
6月21日(水)~28日(火) マラサダドーナツ
6月29日(水)~農ブランド

[大丸東京]
ウィークリー・セレクトスウィーツ
5月25日(水)~31日(火) CHIANTI
6月1日(水)~7日(火) TED'S Bakery

[東急百貨店 渋谷駅・東横店]
期間限定ショップ スイーツ
5月26日(木)~6月1日(水) パティスリーアンドゥ
5月19日(木)~6月1日(水) 果匠 正庵
5月26日(木)~6月1日(水) ブーランジェリーアトリエリープ

[伊勢丹新宿]
マ・パティスリー
5月18日(水)~24日(火) マ・プリエール
5月18日(水)~24日(火) 焼菓子week:コティ、シュシュクル、ひなた焼菓子店
5月25日(水)~31日(火) カカオエット・パリ
6月1日(水)~6月7日(火) ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
6月8日(水)~6月14日(火) ヴェエノワズリー特集/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、シェ・シーマ、ル・ポミエ、ブロンディール
6月1日(水)~6月14日(火) TINCARBEL
6月15日(水)~6月21日(火) ル・ジャルダン・ブルー
6月15日(水)~6月21日(火) アンファン
6月22日(水)~6月28日(火) 菓子工房オークウッド
6月22日(水)~ She knows muffin
■甘の味・今め菓子
5月25日(水)~31日(火) 柏屋
6月1日(水)~6月14日(火) 風香
6月15日(水)~6月28日(火) 天平庵
6月29日(水)~ 甘音屋

[三越各店 食品フロア]
菓遊庵
5月25日[水]‐31日[火]
岡山<大手饅頭伊部屋(おおてまんぢゅういんべや)>大手(おおて)まんぢゅう
奈良<白玉屋榮壽(しらたまやえいじゅ)>みむろ最中(もなか)
神奈川<こ寿々(こすず)>わらび餅(もち)
京都<紫野源水(むらさきのげんすい)>松(まつ)の翠(みどり)
東京<銀座(ぎんざ)かずや>かずやの煉(ね)り「抹茶(まっちゃ)」
5月18日[水]-31日[火]
長崎<松翁軒(しょうおうけん)>a.カステラ b.チョコラーテ
宮城<菓匠三全(かしょうさんぜん)>萩(はぎ)の月(つき)
6月1日(水)~30日(木)
山形<乃し(のし)梅本舗(うめほんぽ) 佐藤屋(さとうや)>まゆはき
岩手<菓匠 松榮堂(かしょう しょうえいどう)>伝承田(でんしょう た)むらの梅(うめ)
島根<三英堂(さんえいどう)>梅(うめ)しずく
高知<西川屋老舗(にしがわやしにせ)>梅不し(うめぼし)
大阪<喜多林堂(きたりんどう)>鶯林梅(おうりんばい)
奈良<菓匠 千壽庵吉宗(かしょう せんじゅあんよしむね)>梅蕊(ばいずい)グラッセ
東京<榮太樓總本鋪(えいたろうそうほんぽ)>梅(うめ)の露(つゆ)

[Sweets Mode] 5月1日~5月31日
■Sweets Mode 仙川
プレリアル成城
■Sweets Mode 南大沢
シェ・リュイ
■Sweets Mode 明大前
清月

[Monthly Sweets] 5月1日~5月31日
■Monthly Sweets 高円寺
ア・ラ・クール
■Monthly Sweets 三鷹
菊家/虎屋ういろ
■Monthly Sweets 錦糸町
ハートブレッドアンティーク ラブスウィーツアンティーク
■Monthly Sweets 五反田
AKI’S
■Monthly Sweets 巣鴨
松蔵ポテト
■Monthly Sweets 西船橋
タルトタタン/レ・フィーユ
■Monthly Sweets 津田沼
新宿高野
■Monthly Sweets 蕨
はらロール
■Monthly Sweets 大宮
ワッフル工房/ムッシュエム
■Monthly Sweets 上尾
ドゥリエール
■Monthly Sweets 大船
ハワイアンスイーツカンパニー
■Monthly Sweets 東戸塚
不二家/プティパトラン洋菓子店
■Monthly Sweets イーサイト高崎
菊家


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スイーツ情報2011年5月 その2



【イベント・フェア・催事】

【スイーツニュース】

[“クリーム”を徹底強化! 進化したセブン-イレブンの“スイーツ”とは]
5月17日(火)、「セブン-イレブンのスイーツ」発表会が開催され、ロールケーキやシューなど、リニューアルされた8つのスイーツと、新たなオリジナルスイーツが登場。このところ進化の一途をたどるコンビニスイーツだが、今回のセブン-イレブンのリニューアルは、ホイップや ...

[アニヴェルセル、夏の新チョコレートデザート「トロワ コクテル ショコラ」を限定発売]
アニヴェルセル株式会社は、特別な記念日を演出する「アニヴェルセル表参道」(東京都港区北青山3-5-30)のギフトコレクションにて、夏の新チョコレートデザート「トロワ コクテル ショコラ」を限定発売いたしました。 程良い酸味の効いた上品な風味のショコラと、 ...

[サーティワン、8月のおすすめフレーバー「レモンクランベリーチーズケーキ」を期間限定発売]
レモンクランベリーチーズケーキ(シングル・レギュラーサイズ:320円~/税込)> 濃厚なチーズケーキに甘酸っぱいクランベリーがベストマッチ! レモンムースのさわやかなアイスクリームに、コクのあるチーズケーキアイスクリームを合わせました。 ...

[上野vs品川 、“駅ナカスイーツ”対決!]
ホワイトチョコレートのムースの中にフランボワーズのムースとサクサクのフィユタージュをしのばせており、まろやかな甘みと甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がる。 「ぺルティエ」の「アヴェックモア」(483円)。この他、上野にちなんだケーキ(5品)を“上野の森” ...

[身近なお菓子が料理のアクセントに!「おかしなフリカケ」が人気]
食材と挽き方の組み合わせによって、ふりかけだけではなく、ビスケットを中挽きしてアイスのトッピングにしたり、甘いお菓子を極挽きしてトーストにかけたり、プレッツェルを荒挽きしてクルトンの代わりにしたりと、想像力次第で無限のバリエーションを生み出すことが可能 ...

[ストレスとお菓子の関係に注目!]
なお、食べているお菓子と体型の相関関係を調べると、ドライフルーツ、煮干し、酢昆布など、素材系のお菓子を食べている人は、太っている人が少なく、飴やタブレット、和生菓子系を食べる人には、太っている傾向があった。 ストレス解消にお菓子を食べる時は、だらだら ...

PR:バースデーケーキ特集!

【期間限定ショップ】

[日本橋高島屋]
ウィークリーニュー
5月18日(水)~24日(火) Tea-Tsu
5月25日(水)~31日(火) アルパジョン

[玉川高島屋]
■ウィークリースウィーツスポット
5月18日(水)~24日(火)[ル タン デ スリーズ]焼菓子・ケーキ
5月25日(水)~31日(火)[ハート ブレッド アンティーク]天使のチョコリング
6月1日(水)~7日(火)[パステル]なめらかプリン
6月8日(水)~14日(火)[マンゴーズ]マンゴープリン

[銀座松屋]
GINZAスイート
5月18日(水)~24日(火)宝塚ホテル
5月25日(水)~31日(火)スイーツマジック

[大丸東京]
ウィークリー・セレクトスウィーツ
5月18日(水)~24日(火) ガスパールザンザン

[東急百貨店 渋谷駅・東横店]
期間限定ショップ スイーツ
5月19日(木)~25日(水) はらロール
5月19日(木)~6月1日(水) 果匠 正庵
5月19日(木)~25日(水) 和良

[伊勢丹新宿]
マ・パティスリー
5月18日(水)~24日(火) マ・プリエール
5月18日(水)~24日(火) 焼菓子week:コティ、シュシュクル、ひなた焼菓子店
5月25日(水)~31日(火) カカオエット・パリ
6月1日(水)~6月7日(火) ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
6月8日(水)~6月14日(火) ヴェエノワズリー特集/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、シェ・シーマ、ル・ポミエ、ブロンディール
■甘の味・今め菓子
5月18日(水)~24日(火) 800や
5月25日(水)~31日(火) 柏屋

[三越各店 食品フロア]
菓遊庵
5月18日[水]‐24日[火]
長野<山屋御飴所(やまやおんあめどころ)>堂々引ネキ飴(どうどうひきねきあめ)
三重<桔梗屋織居(ききょうやおりい)>水(みず)まんじゅう
石川<柚餅子総本家中浦屋(ゆべしそうほんけなかうらや)>えがら饅頭(まんじゅう)
京都<千本玉寿軒(せんぼんたまじゅけん)>青楓(あおかえで)
奈良<本家菊屋(ほんけきくや)>御城之口餅(おしろのくちもち)
三重<桔梗屋織居(ききょうやおりい)>
(1)小豆憧風( あずきどうふ) (2)みるくはちみつとうふ
5月25日[水]‐31日[火]
岡山<大手饅頭伊部屋(おおてまんぢゅういんべや)>大手(おおて)まんぢゅう
奈良<白玉屋榮壽(しらたまやえいじゅ)>みむろ最中(もなか)
神奈川<こ寿々(こすず)>わらび餅(もち)
京都<紫野源水(むらさきのげんすい)>松(まつ)の翠(みどり)
東京<銀座(ぎんざ)かずや>かずやの煉(ね)り「抹茶(まっちゃ)」
5月18日[水]-31日[火]
長崎<松翁軒(しょうおうけん)>a.カステラ b.チョコラーテ
宮城<菓匠三全(かしょうさんぜん)>萩(はぎ)の月(つき)
6月1日(水)~30日(木)
山形<乃し(のし)梅本舗(うめほんぽ) 佐藤屋(さとうや)>まゆはき
岩手<菓匠 松榮堂(かしょう しょうえいどう)>伝承田(でんしょう た)むらの梅(うめ)
島根<三英堂(さんえいどう)>梅(うめ)しずく
高知<西川屋老舗(にしがわやしにせ)>梅不し(うめぼし)
大阪<喜多林堂(きたりんどう)>鶯林梅(おうりんばい)
奈良<菓匠 千壽庵吉宗(かしょう せんじゅあんよしむね)>梅蕊(ばいずい)グラッセ
東京<榮太樓總本鋪(えいたろうそうほんぽ)>梅(うめ)の露(つゆ)

[Sweets Mode] 5月1日~5月31日
■Sweets Mode 仙川
プレリアル成城
■Sweets Mode 南大沢
シェ・リュイ
■Sweets Mode 明大前
清月

[Monthly Sweets] 5月1日~5月31日
■Monthly Sweets 高円寺
ア・ラ・クール
■Monthly Sweets 三鷹
菊家/虎屋ういろ
■Monthly Sweets 錦糸町
ハートブレッドアンティーク ラブスウィーツアンティーク
■Monthly Sweets 五反田
AKI’S
■Monthly Sweets 巣鴨
松蔵ポテト
■Monthly Sweets 西船橋
タルトタタン/レ・フィーユ
■Monthly Sweets 津田沼
新宿高野
■Monthly Sweets 蕨
はらロール
■Monthly Sweets 大宮
ワッフル工房/ムッシュエム
■Monthly Sweets 上尾
ドゥリエール
■Monthly Sweets 大船
ハワイアンスイーツカンパニー
■Monthly Sweets 東戸塚
不二家/プティパトラン洋菓子店
■Monthly Sweets イーサイト高崎
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スイーツ情報2011年5月 その1



【イベント・フェア・催事】

【スイーツニュース】

[電気いらず! 『スチームケーキ』のレシピが満載の本]
『スチームケーキ』の可能性に驚きます。 色とりどりのかわいいケーキやパンが並ぶ表紙。これは最近、私が一目惚れして手にとった本『スチームケーキ』だ。お菓子研究家の本間節子さんの著書で、その名の通り、スチーム=蒸してつくる様々なお菓子のレシピが紹介されて ...

[パティシエ・小山進さん 仕事に向き合う姿勢、知らぬ間に]
ロールケーキブームの火付け役「小山ロール」を生み出したパティシエ、小山進さん(47)の父、治三さん(73)は、和菓子屋の洋菓子部門で働くケーキ職人。同じ道を目指したのは高校2年の冬、治三さんが働く店でアルバイトをしたことがきっかけだ。 ...

[ローソンのプレミアムロールケーキが販売数1億個突破!]
2009年9月に発売以降、3か月半で1350万個を売り上げたというローソンの「プレミアムロールケーキ」。コンビニの“本格ロールケーキ戦争”の発端となったこの人気商品が、なんと発売から約19か月で実に累計販売数1億個を突破した。これまでに全17種発売された同シリーズの購入客に...

[全国の名産・スイーツが週替わりで出店-アトレ吉祥寺「コトイチ」]
アトレ吉祥寺(武蔵野市吉祥寺南町1、TEL 0422-22-1401)本館1階の全国の名産・スイーツを扱う食品コーナー「コトイチ」で現在、5月の週替わりメニューを提供している。 「物産展と違い、1週間に3店舗が代わる代わる出店するのでお客さんを飽きさせない」と同店販促担当の ...

[アイスのハンバーガーを食べてみた! 親の敵のように甘い! 甘い! 甘い!]
そんなハンバーガーのアイスが登場したらしい。そのハンバーガーの名は『アイスバーガー』だ! そのままだ! まるっきりそのままなネーミングだ! しかし作っているメーカーは森永なので、変なものじゃないと思われる。とりあえず、実際に『アイスバーガー』を食べてみる ...

[パンにぬってもおいしいデザート「まろやか胡麻スイーツ」]
株式会社紀文食品は、胡麻とうふの技術を応用したデザート、「まろやか胡麻スイーツ」を東北地区~中部地区で発売しています。 この商品は「胡麻とうふ」の技術を応用した新食感のデザートで、素材の風味や、胡麻とうふのまろやかな食感が楽しめるようです。 ...

PR:モンドセレクション金賞受賞『ベイクドチーズケーキ』


【期間限定ショップ】

[日本橋高島屋]
ウィークリーニュー
5月11日(水)~17日(火) 代官山 小川軒
5月18日(水)~24日(火) Tea-Tsu
5月25日(水)~31日(火) アルパジョン

[玉川高島屋]
■ウィークリースウィーツスポット
5月11日(水)~17日(火)[あこべる]あこ食パン
5月18日(水)~24日(火)[ル タン デ スリーズ]焼菓子・ケーキ
5月25日(水)~31日(火)[ハート ブレッド アンティーク]天使のチョコリング
6月1日(水)~7日(火)[パステル]なめらかプリン

[銀座松屋]
GINZAスイート
4月27日(水)~5月17日(火)不二家
5月18日(水)~24日(火)宝塚ホテル
5月25日(水)~31日(火)スイーツマジック

[大丸東京]
ウィークリー・セレクトスウィーツ
5月11日(水)~17日(火) 九十九堂本舗

[東急百貨店 渋谷駅・東横店]
期間限定ショップ スイーツ
5月12日(木)~18日(水) スイートオブオレゴン
5月12日(木)~18日(水) 菓匠 花桔梗
5月12日(木)~18日(水) スイーツマジック

[伊勢丹新宿]
マ・パティスリー
5月9日(月)~17日(火) カフェ・ド・ヴェルサイユ
5月11日(水)~17日(火) レ・アントルメ国立
5月18日(水)~24日(火) マ・プリエール
5月18日(水)~24日(火) 焼菓子week:コティ、シュシュクル、ひなた焼菓子店
5月25日(水)~31日(火) カカオエット・パリ

■甘の味・今め菓子
5月4日(水)~17日(火) 十火 JUKKA
5月18日(水)~24日(火) 800や
5月25日(水)~31日(火) 柏屋

[三越各店 食品フロア]
菓遊庵
5月11日[水]-17日[火]
滋賀<しろ平老舗(へいろうほ)>きんかん大福(だいふく)
愛知<松華堂(しょうかどう)>若(わか)みどり
岩手<松榮堂(しょうえいどう)>みちのく 翡翠(ひすい)
東京<塩瀬総本家(しおせそうほんけ)>織部饅頭(おりべまんじゅう)
大阪<井の一(いのいち)>手焼(てやき)おかき「炭焼友禅(すみやきゆうぜん)」
和歌山<総本家駿河屋(そうほんけするがや)>瑞風(ずいふう)「玉露(ぎょくろ)」
島根<三英堂(さんえいどう)>日の出前(ひのでまえ)
鳥取<つるだや>三鈷峰(さんこほう)
愛知<大口屋(おおぐちや)>餡麩三喜羅(あんぷさんきら)
5月18日[水]‐24日[火]
長野<山屋御飴所(やまやおんあめどころ)>堂々引ネキ飴(どうどうひきねきあめ)
三重<桔梗屋織居(ききょうやおりい)>水(みず)まんじゅう
石川<柚餅子総本家中浦屋(ゆべしそうほんけなかうらや)>えがら饅頭(まんじゅう)
京都<千本玉寿軒(せんぼんたまじゅけん)>青楓(あおかえで)
奈良<本家菊屋(ほんけきくや)>御城之口餅(おしろのくちもち)
三重<桔梗屋織居(ききょうやおりい)>
(1)小豆憧風( あずきどうふ) (2)みるくはちみつとうふ
5月25日[水]‐31日[火]
岡山<大手饅頭伊部屋(おおてまんぢゅういんべや)>大手(おおて)まんぢゅう
奈良<白玉屋榮壽(しらたまやえいじゅ)>みむろ最中(もなか)
神奈川<こ寿々(こすず)>わらび餅(もち)
京都<紫野源水(むらさきのげんすい)>松(まつ)の翠(みどり)
東京<銀座(ぎんざ)かずや>かずやの煉(ね)り「抹茶(まっちゃ)」
5月18日[水]-31日[火]
長崎<松翁軒(しょうおうけん)>a.カステラ b.チョコラーテ
宮城<菓匠三全(かしょうさんぜん)>萩(はぎ)の月(つき)

[Sweets Mode] 5月1日~5月31日
■Sweets Mode 仙川
プレリアル成城
■Sweets Mode 南大沢
シェ・リュイ
■Sweets Mode 明大前
清月

[Monthly Sweets] 5月1日~5月31日
■Monthly Sweets 高円寺
ア・ラ・クール
■Monthly Sweets 三鷹
菊家/虎屋ういろ
■Monthly Sweets 錦糸町
ハートブレッドアンティーク ラブスウィーツアンティーク
■Monthly Sweets 五反田
AKI’S
■Monthly Sweets 巣鴨
松蔵ポテト
■Monthly Sweets 西船橋
タルトタタン/レ・フィーユ
■Monthly Sweets 津田沼
新宿高野
■Monthly Sweets 蕨
はらロール
■Monthly Sweets 大宮
ワッフル工房/ムッシュエム
■Monthly Sweets 上尾
ドゥリエール
■Monthly Sweets 大船
ハワイアンスイーツカンパニー
■Monthly Sweets 東戸塚
不二家/プティパトラン洋菓子店
■Monthly Sweets イーサイト高崎
菊家


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